场地选取：  

（1）场地的总体要求：

 干净整洁、安静、光线充足，有足够的空间，必要时在室外设置指引标志。

      具体项目再根据测试类型不同再做决定，必要时可考虑使用流动型场地。

（2） 合理安排好测试室:如果有两个或以上的测试组别，要合理安排好测试室，不要相互干扰。

（3） 不同的测试形式

        香味测试：高度干净整洁，通风良好。提供无味面巾纸，以帮助被访者恢复味觉，         避免引起气味偏差．

      口味测试：高度干净整洁，卫生条件好．提供饮用净水，使被访者品尝产品时保持正常味觉．

    概念/包装测试：光线良好，各室光线条件一致，合理安排好位置，座位上有空间存放/隐藏测试用品。